Foto Produk

Gula Aren Asli Bapak Satar

Gula Aren Asli Bapak Satar

"100% Nira Murni, Dimasak Tradisional di Atas Tungku Kayu Bakar"

Keunggulan Produk

Gula aren asli yang dibuat 100% dari air nira murni tanpa campuran bahan apa pun. Seluruh proses produksi masih sangat tradisional — menggunakan tungku, kayu bakar, dan cetakan dari tempurung kelapa sehingga menghasilkan gula dengan aroma khas dan rasa manis legit alami.

Dijual dengan harga Rp 20.000 per cetakan (disebut "1 bilaq" dalam bahasa Lombok), atau Rp 100.000 per 6 pcs kepada pengepul gula aren.

Latar Belakang Usaha

Usaha gula aren ini dijalankan oleh Bapak Satar, yang mempelajari cara pembuatannya secara turun-temurun dari leluhurnya. Usaha ini memanfaatkan potensi alam berupa pohon aren yang tersedia di sekitar desa, dan dijalankan berdampingan dengan usaha anyaman bambu miliknya sebagai upaya membantu perekonomian keluarga.

Informasi Tambahan:
Gula dicetak menggunakan tempurung kelapa sebagai cetakan tradisional. Umumnya dijual dalam satuan "bilaq" (1 cetakan) atau paket isi 6 pcs kepada pengepul.

Anda akan diarahkan langsung ke WhatsApp pengrajin UMKM ini.

Alur Proses Kerja

1. Pengambilan Air Nira

Air nira diambil langsung dari pohon aren (nira).

2. Pemasakan Air Nira

Air nira dimasak menggunakan kuwali di atas tungku kayu bakar hingga mendidih, sambil terus diaduk agar tidak gosong.

3. Uji Kematangan

Sedikit gula yang mulai mengental dicelupkan ke air; jika cairan gula langsung mengeras saat dicelup, artinya adonan sudah siap dicetak.

4. Pencetakan

Adonan gula yang sudah mengental dituang ke dalam cetakan dari tempurung kelapa.

5. Pendinginan & Pengerasan

Gula didiamkan dalam cetakan hingga mengeras sempurna.

6. Siap Dipasarkan

Gula aren yang sudah keras dilepas dari cetakan dan siap dijual per bilaq atau paket ke pengepul.